Mới đây, Man Utd đã bị Cơ quan Tiêu chuẩn Thực phẩm xếp hạng vệ sinh nghiêm trọng sau khi phục vụ gà sống tại SVĐ Old Trafford và bị phạt số tiền lớn.
Sân Old Trafford “có biến”
Vào cuối tháng 11, truyền thông Anh đưa tin rằng nhiều vị khách đã phàn nàn về chất lượng đồ ăn được phục vụ tại SVĐ Old Trafford của Manchester United.
Và mới đây, Hội đồng Trafford đã đưa ra thông báo về cuộc thanh tra vệ sinh thực phẩm được thực hiện trong thời gian vừa qua. Cuộc kiểm tra cho thấy MU đã thiếu sót trong việc quản lý an toàn thực phẩm, yêu cầu phải có hệ thống và các biện pháp kiểm tra để bán hoặc phục vụ thực phẩm an toàn và bằng chứng cho thấy nhân viên có kiến thức về an toàn thực phẩm.
MU bị đánh giá vệ sinh thực phẩm 1/5 sau khi phục vụ khách gà sống tại một sự kiện tại Old Trafford.
Cuối cùng, xếp hạng vệ sinh 1/5 (cực tệ) hiện đã được áp dụng cho câu lạc bộ. Cuộc kiểm tra được tiến hành sau khi các vị khách báo cáo cảm thấy không khỏe sau một sự kiện ở Old Trafford, với thịt gà nấu chưa chín được cho là thủ phạm.
Phía Man United lên tiếng
Được quyền trả lời trên trang web về tiêu chuẩn thực phẩm của chính phủ, Man United cho biết:
“Sau sự cố riêng lẻ xảy ra tại một trong các nhà bếp của chúng tôi, MUFC đã nhanh chóng hành động để đảm bảo các sai sót ngay lập tức được giải quyết. Nhân viên nhà bếp đã được thông báo lại về các yêu cầu an toàn thực phẩm của MUFC, các quy trình nhà bếp cũng được thực hiện. Trong tương lai, chúng tôi đã tăng tần suất thực hiện chế độ kiểm tra để mang lại sự đảm bảo cho những người hâm mộ và khách hàng quý giá của chúng tôi.”
“MUFC phục vụ hàng nghìn bữa ăn mỗi tháng và có thành tích hoàn hảo dẫn đến xếp hạng vệ sinh thực phẩm 5 sao của chúng tôi. Sau một cuộc điều tra kỹ lưỡng, người ta xác nhận rằng một lượng nhỏ thịt chưa nấu chín đã vô tình được phục vụ trong một sự kiện không diễn ra trong ngày thi đấu.”
Sự cố của Man United là một lời nhắc nhở cho các doanh nghiệp khác về tầm quan trọng của an toàn thực phẩm. Các doanh nghiệp cần có các quy trình an toàn thực phẩm chặt chẽ và đào tạo nhân viên của họ về các quy trình này. Các doanh nghiệp cũng cần thường xuyên kiểm tra thực phẩm để đảm bảo rằng nó luôn an toàn.